Les activités de plein air à Stanstead-Est sont nombreuses et variées, à commencer par un superbe terrain de golf offrant une vue imprenable sur la région et un verger familial bicentenaire offrant une expérience authentique de cueillette de pommes. Le Sentier nature Tomifobia, une piste cyclable en été et un parcours de ski de fond en hiver, attire également de nombreux adeptes. Ce sentier est particulièrement apprécié des ornithologues, car il traverse l’aire protégée du sanctuaire naturel Knight, permettant d’observer plus de 100 espèces d’oiseaux le long de la rivière Tomifobia qui serpente à travers le territoire de Stanstead-Est.